被称为“南边东说念主参”的葛根
是药食同源的经典食材
岂论是传统中医表面
依然当代科学扣问
皆藏着葛根的特有上风
尤其在通经活络
改善血液轮回、解肌退热方面推崇凸起
但这些东说念主千万别吃
01
中枢养生功效
中医经典功效
1.解肌退热，舒徐项背强痛
葛根能发汗解表、开放经络，缓解外感发烧、头痛，尤其擅长改善外邪郁阻导致的项背僵硬、酸痛（如伤风后脖子发紧、久坐肩颈不适）。经典方剂 “葛根汤” 便所以此为中枢，真贵风寒伤风伴颈背强痛。
2.生津止渴，改善消渴
张开剩余86%葛根可清热并荧惑脾胃清阳之气高涨，促进津液生成，缓解热病津伤口渴、咽干。
3.通经活络，护心脑血管
能开放经络、改善气血开动，当代临床常用于扶植真贵晕厥头痛、中风偏瘫、胸痹肉痛（冠心病干系不适）。
4.升阳止泻，真贵肠胃
可升发脾胃阳气，用于干冷泻痢、脾虚泄泻，改善泻肚、便溏等肠胃问题。
5.解酒毒，护肝和胃
成心于缓解酒后面晕、恶心、口干、胃部不适，是传统解酒良方。
当代医学药理扣问说明
1.保护心脑血管
葛根素等黄酮类要素可延伸血管、改善微轮回、裁减血管阻力，扶植调养血压、血脂，减少心肌缺血风险，胡闹动脉粥样硬化。
2.扶植调养血糖
擢升胰岛素明锐性，改善胰岛素抵触，扶植抵制2型糖尿病及糖尿病前期血糖水平。
3.调养内分泌
含植物雌激素（异黄酮），可缓解更年期潮热、冷汗，扶植改善骨质疏松，但需平定稀薄东说念主群禁忌。
02
以下东说念主群需慎用或禁用
体质虚寒者：
畏寒怕冷、看成冰凉、胃寒胃痛、永恒泻肚者，食用后会加剧虚寒症状，激励腹胀、泻肚。
低血压、低血糖东说念主群：
葛根有轻度降压、降糖作用，此类东说念主群食用易出现头晕、心慌、乏力等不适。
稀薄女性群体：
妊妇、备孕期女性幸免食用；宫寒痛经、月信量少者经期禁用，以免加剧不适。
雌激素依赖性疾病患者：
乳腺增生、乳腺结节、子宫肌瘤、卵巢囊肿及乳腺癌患者禁用，植物雌激素可能刺激病灶。
服药东说念主群：
正在服用降压药、降糖药、雌激素类药物者，同食可能影响药效，需在大夫请示下使用。
过敏体质者：
对豆科植物过敏者禁用，初次食用需极少测试。
03
宽泛养生食用依次
葛根宽泛养生用量提出10～30克/天，九游jiuyou以下为保举的食疗方：
葛根粉冲饮
取10～15克纯葛根粉，用极少凉水化开，再用热水冲调至半透明糊状，可加极少蜂蜜调味。
稳健：
上火、熬夜、颈肩不适、隐微血压偏高手群；胃寒者可加2～3颗红枣中庸凉性。
纠正版葛根汤（“肩颈松捆汤”）
功效：
一碗源自《伤寒论》的葛根汤，化作本日的“肩颈松捆汤”，外可散风寒，内可养筋脉。
材料：
葛根30g、桂枝10g、芍药10g、生姜3片、大枣3～4枚、甘草6g。
作念法：
将以上材料洗净，净水浸泡10～15分钟。
加水量没过药材2～3厘米，大火烧开后转小火煎煮20分钟。
滤出药汁，逐日1剂，分两次温服，每次100～150 ml，提出饭后半小时服用，减少对脾胃的刺激。
平定：
葛根汤提出在医师请示下服用。
器用禁忌：
禁用铁锅煎煮，提出使用砂锅或不锈钢锅。
辨证加减：
风邪偏盛（春季多见）：加防风、川芎，增强祛风除湿、活血通络、止痛之效，稳健永恒伏案、折腰劳损者。
外感风寒较重：若有彰着恶寒无汗、头痛鼻塞，可加白芷，加强解表散寒、通窍止痛之力。
葛根汤虽好
但非东说念主东说念主适用
以下几点需非常平定
辨证使用：
仅适用于风寒伤风或寒凝经络所致的颈肩僵硬。风热伤风（咽喉肿痛、黄痰、高热）或阴虚火旺者禁用，不然会“火上浇油”。
老东说念主、儿童及体质朽迈者不宜纯粹添加药材，以免零乱原方配伍，耗伤阴液。
防上火搭配：
春季本易升发太过，服用此温性药方可搭配百合、银耳、梨等甘凉生津之品，避让羊肉、桂圆、荔枝等温热滋养食材。
与服药时间应拆开1～2小时。
不宜久服：
症状好转（如汗出、颈背松软）即停药，不成永恒饮用，幸免毁伤浩气。
食用葛根活动指南
颈肩僵硬、伤风后脖子发紧？来杯葛根粉冲饮或纠正版葛根汤（“肩颈松捆汤”）。 上火、熬夜、颈肩不适、隐微血压偏高？来杯葛根粉冲饮。 宽泛思护血管、控血糖、保护肝脏：坚抓吃葛根，扶植养护，宽泛养生用量提出10～30克/天。 吃之前要平定：体质虚寒、低血压、低血糖、妊妇，还有雌激素依赖性疾病患者，千万别吃。开始：央视新闻九游官方网站
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